Makul yemek

Vejeteryan ve çiğ yiyecek rulolarını balıksız pişirmek

Merhaba kızlar ve çocuklar. Bugün Japon mutfağının son derece popüler olduğunu biliyorsunuz, özellikle suşi ve rulo gibi bir yemek. Herkes çoğunlukla pirinç ve balıkla pişirildiğini bilir. Vejeteryanlar ve özellikle syroedam ne yapar? Bu zevkten vazgeçmek mi? Hayır, hayır. Kaynak çalışanları, kurallarına uymayan ürünler için her zaman bir yedek parça bulundururlar. Öyleyse başlayalım.

Vejetaryen böreği

Vejetaryen ruloları pişirirken, Japon ruloları için klasik tarifte yer alan balık ve diğer deniz ürünleri ürünleri için bir alternatif bulmak önemlidir. Videoyu izleyin ve nasıl yapıldığını unutmayın.

Sarımsak soslu çiğ yiyecekler

Evet, vejetaryenler balığın yerini alacak bir yol bulmuşlar. Ham gıdacıların kalıntıları - sonuçta pirinç pişirmeyi bile reddediyorlar. Ve çiğ pirinç bile buz değildir :(.

Ancak, syroedenie durumunda, kendinizi bu keyfi inkar edemezsiniz. Tüm çiğ yiyecek kanonlarına uyan ruloları pişirebilirsiniz. Sonuçta, ruloların ana tadı ve aroması, tam olarak Nori yosununu verir.

Aşağıdaki maddelere ihtiyacımız olacak:

  • nori
  • marul yaprakları (Pekin lahanası olabilir)
  • salatalık
  • tatlı biber
  • bir domates
  • avokado
  • turp veya daikon

Sos için:

  • soyulmuş ayçiçeği tohumu
  • dereotu
  • maydanoz
  • fesleğen
  • sarımsak
  • su
Yemek sosu: Tohumları öğüt, istenen kıvama gelinceye kadar su ekle. Sonra tuz ekleyin, sarımsakları sıkın ve yeşillikleri ekleyin. Bu sos da denir Taze krema.

Sadece rulolar için değil, salata sosları veya atıştırmalık yiyecekler için de mükemmeldir, örneğin domates çemberlerine uygulanabilir.

Sebzeler şeritler halinde kesin. Turp veya Daikon büyük bir rende sürtmek için daha iyidir, ama aynı zamanda şeritler halinde kesilebilir. Paspas alırız, üzerine nori çarşaf serpiştirilir, marul yaprakları ile örtülür ve kenarı serbest bırakırız. Yaprakları lekeleyin.

Ortaya biraz daha yakın, sebze şeridini uzatarak üzerine rendelenmiş turp serpin. Deniz tuzu ile tuz. Norinin serbest kenarı suyla ıslatılır. Paspas yardımı ile ruloyu sıkıca sarın ve kesin.

Eh, böyle bir şey - balık olmadan pişmiş rulolar. Ben şahsen vejeteryan rulolarını çok severim - balık olmadan, ama pirinçle, iyi bir ürün kombinasyonu. Ancak çiğ gıda - ağır alışkanlık olmadan olduğu gibi. Ama sos iyidir!

Ancak bu tarifin çiğ gıda uzmanları kesinlikle çok mutlu. Yaz aylarında, çok fazla yeşillik olduğu zaman, bu ruloları istediğiniz kadar yapabilirsiniz. Öyleyse yaz!

Загрузка...